Cultivo E Plantio De Mudas De Pimentão

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Pimentas de Ural não cederão às holandesas

Lembre-se de como são tentadores os pimentões trazidos da longínqua Holanda e compare-os com os pimentões que aparecem nas prateleiras de nossas barracas de verduras e com os trazidos da Ásia Central ou da Ucrânia. Concordo, os "holandeses" parecem irresistíveis. Além disso, nem sequer pensamos que tal pimenta existe em princípio.

Não estou falando de preços para esse milagre da natureza. É claro que isso não é para você e para mim. Mas é muito possível criar esses "holandeses" em casa. É verdade que não vai ser um trabalho fácil, mas você e eu não somos estranhos, certo? E estou falando do verdadeiro "holandês" - de paredes grossas (com uma espessura de parede de até 10 cm) e um comprimento de até 20 centímetros, e às vezes mais, além disso, quaisquer cores do arco-íris.

Guia do jardineiro

Viveiros de plantas Lojas de produtos para casas de verão Estúdios de design paisagístico

História da pimenta

Acredita-se que a pimenta seja o lar da América Central e do Sul, embora algumas espécies provavelmente tenham se originado do Sul da Ásia. O naturalista alemão Humboldt determinou figurativamente a finalidade da pimenta na dieta dos índios, comparando-a em importância com o sal de mesa na dieta da população branca. As primeiras informações sobre o aparecimento da pimenta na Europa datam do século XV. Um dos membros da expedição de Colombo, em uma carta escrita no outono de 1493, indicou que Colombo trouxe pimentas mais picantes do que pimentas do Cáucaso.

No início, a pimenta foi cultivada como planta ornamental e medicinal na Espanha e em Portugal, de onde se espalhou gradualmente para a Europa. A pimenta chegou à Rússia como planta medicinal no século 17, mas em meados do século 19, graças aos esforços de búlgaros e jardineiros errantes, ela entrou firmemente na cultura como um vegetal. No século 19, as primeiras plantações industriais de pimenta doce foram estabelecidas perto de Astrakhan. Lá, ele ainda está amplamente divorciado. Os países da Europa de Leste, em primeiro lugar, a Hungria, são considerados o exportador internacional de pimenta doce geralmente reconhecido.

O valor nutricional da pimenta

Os frutos da pimenta são considerados um produto alimentar muito valioso, uma verdadeira cultura multivitamínica. Eles contêm mais vitamina C sozinha do que qualquer outro vegetal. A pimenta é um verdadeiro recordista de teor de vitamina C (até 300 mg de vitamina por 100 g de matéria-prima). Além disso, uma característica interessante é registrada: em verde, ou seja, pimentas verdes têm muito mais vitamina C do que pimentas maduras.

As pimentas também são uma fonte rica em vitamina P (rutina), que é mais alta nas pimentas do que nos limões. A rutina é extremamente necessária para o nosso corpo porque aumenta a força dos capilares sanguíneos e promove o acúmulo de ácido ascórbico no corpo. Ele também contém uma grande quantidade de caroteno (pró-vitamina A), vitaminas B1, B2, PP. Os frutos da pimenta são ricos em minerais, principalmente potássio, fósforo, cálcio, alumínio, silício e ferro. Tudo isso torna a pimenta não apenas muito útil, mas também medicinal.

Devido ao alto teor de vitaminas, os pimentões são amplamente utilizados na nutrição médica - para anemia, perda de energia, hipo e avitaminose, para estimular o apetite e estimular a digestão. Comê-lo na comida contribui para o acúmulo de ácido ascórbico no corpo e fortalece os vasos sanguíneos, além de suavizar o curso clínico da doença aguda da radiação.

Quadro de avisos

Vende-se gatinhos Vende-se cachorros Vende-se cavalos

O suco de pimenta verde doce misturado com pimentão de cenoura limpa a pele de manchas senis e, tomado junto com espinafre e pimentão de cenoura, reduz a formação de gases no intestino e elimina as cólicas. Pimenta doce em pó seca, chamada de páprica e contendo até 1000 mg% de ácido ascórbico, é um tratamento eficaz para o escorbuto.

Preparação de estufa para pimentas

Obviamente, por melhores que sejam as sementes, vale a pena semeá-las em solo frio e infértil, e tudo irá pelo ralo. Todo mundo sabe muito bem que a pimenta é uma planta mais termofílica do que o tomate. Em princípio, não tolera uma queda brusca de temperatura. Portanto, eu recomendo cultivá-lo não em uma estufa, mas em uma estufa bastante alta, um pequeno volume de ar no qual é muito mais fácil aquecer do que um grande volume de ar em uma estufa. Além disso, é perfeitamente compreensível que o solo em uma estufa de pimenta seja mais quente. A única questão é como conseguir isso.

A forma da estufa deve ser muito alta. Por exemplo, em nosso site, a altura da cofragem em relação ao solo é de 45 cm e por 40 cm, respectivamente, a estufa é preenchida com uma espessa camada de biocombustível. Vemos que a camada de biocombustível necessária para a pimenta é muito maior do que em uma estufa de tomate.

Também gostaria de dizer algumas palavras sobre as peculiaridades de abrir uma estufa. Deve abrir, é claro, para que quando estiver entreaberta as plantas fiquem completamente protegidas do vento frio, porque pimenta a um forte vento frio é extremamente negativo.

Naturalmente, se houver apenas uma estufa para pimenta, todos os outonos você terá que fazer um trabalho exaustivo para remover toda a terra dela. Este é um axioma que não deve ser violado. Caso contrário, não haverá colheita.

Já no outono, a uma profundidade de 30 cm, a estufa enche-se de uma variedade de resíduos orgânicos: copas (mas não de penugem), lixo, folhas da floresta, outros resíduos, casca amassada, vassouras de banho usadas, etc. Se for difícil para você coletar tal quantidade de matéria orgânica, então no fundo da estufa você pode colocar galhos, restos de madeira, lascas restantes durante a construção, que constantemente vão para todos os jardins. Você pode encontrar, no final, na floresta tocos meio podres que estão se despedaçando diante dos nossos olhos, pique um pouco e também mande para lá.

O princípio deve ser o seguinte: quanto maiores os restos mortais, mais fundo eles devem ser localizados. Na camada superior, você deve ter folhas e os restos de copas. Em seguida, o bolo de camadas resultante é polvilhado com lima espessa, e tudo permanece neste estado até a primavera. A única coisa que falta prever é a disponibilidade de terras, que serão necessárias para cobrir a estufa na primavera. Portanto, nas bordas da estufa, bem em cima da cal, formo pilhas compactas de 35 baldes de terra de cada lado. O solo é retirado de uma estufa de pepino ou de abobrinhas ou abóboras.

Cultivo de mudas de pimentão

Em nossas condições, a pimenta é cultivada, é claro, apenas por meio de mudas. Dito isso, há algumas verdades importantes a se ter em mente sobre as sementes de pimenta:

· As sementes de pimenta retêm sua capacidade de germinação insuficientemente, portanto, em nenhum caso você deve comprá-las de reserva;

· O período do plantio das sementes até a emergência das mudas é bastante longo e varia de 10 a 21 dias (talvez menos); mas geralmente as plantas emergidas tardiamente são descartadas, porque você não pode esperar por uma boa colheita deles;

· Devido ao desenvolvimento extremamente lento das plantas, as sementes têm de ser semeadas muito cedo: aproximadamente de 1 a 15 de fevereiro;

As mudas precisam ser cultivadas apenas em vaso, pois as pimentas são extremamente negativas quanto ao transplante;

· As plantas de pimenta desenvolvem-se extremamente lentamente no período inicial.

· Antes de semear, é preciso comprá-las. Já disse que sementes frescas têm alta capacidade de germinação. Não há necessidade de ter medo de híbridos (eles são marcados com F1). São muito produtivos, resistentes às condições de cultivo, são menos afetados por doenças, começam a frutificar precocemente e produzem frutos de excelente qualidade. No meu site eu cultivo híbridos: Atlant F1, Indalo F1, Kerala F1, Denis F1, Talion F1, Cardinal F1 e Aries F1.

As sementes que você comprou já passaram pelo preparo pré-plantio necessário, então basta borrifar com o estimulador de crescimento Epin e semear. Há muito tempo que me adaptei a semeá-los não no solo, mas em serragem velha - torna-se muito mais eficiente, porque o sistema radicular da serragem se forma muito mais rápido e, por si só, é maior em tamanho, o que permite que as plantas se desenvolvam muito mais rápido no futuro. Além disso, em vasos com serragem, as sementes podem ser semeadas de forma grossa, o que significa que no período inicial de desenvolvimento, em fevereiro, o número total de locais de plantio será pequeno, e será muito mais fácil para as plantas fornecerem as condições necessárias: luz de fundo e calor.

Não há necessidade de ter medo de que as plantas não tenham nada para comer na serragem: realmente não há nutrientes, mas as mudas vão passar apenas 2-3 semanas nela (antes de colher ou transplantar para vasos separados), e neste momento eles têm reservas alimentares suficientes disponíveis nas sementes. Mas depois desse período, não é de forma alguma possível superexpor as mudas na serragem, porque não haverá mais comida, e as plantas começarão a amarelar e apodrecer bem diante de nossos olhos. Portanto, é importante escolher o momento certo para o transplante - subexpor na serragem é ruim, porque o sistema radicular não terá tempo para se formar grande o suficiente, e é impossível superexpor, porque as plantas começarão a murchar.

Agora, sobre a tecnologia de semeadura em serragem. Recipientes pequenos e planos são levados - é conveniente usar recipientes de embalagem branca de vários produtos, por exemplo, biscoitos, etc. A serragem é colocada nelas numa camada de cerca de 0,5 cm e as sementes são cuidadosamente dispostas. Ao colocar as sementes, é preciso monitorar as distâncias entre elas, pois as plantas ficarão algum tempo em recipientes e não devem interferir no desenvolvimento umas das outras. Em seguida, as sementes são cobertas com outra camada de serragem de cerca de meio centímetro ou um pouco menos.

Os recipientes de sementes devem ser colocados em um saco plástico entreaberto e colocados na bateria. Verifique com antecedência a temperatura da bateria: se estiver muito quente, cubra-a com jornal ou um pano. A temperatura ótima para germinação das sementes é de 28 ° C. Durante a germinação das sementes, não se esqueça de monitorar regularmente o teor de umidade da serragem e de arejar as tigelas - pontos muito importantes. O fato é que a camada de serragem é pequena e, portanto, seca rapidamente e, quando seca, as sementes morrem. Então você tem que se adaptar. Arejar também é extremamente importante - sem ele, as sementes sufocam e apodrecem.

Após a emergência, os recipientes são colocados no local mais quente e leve. Naturalmente, você não pode prescindir de iluminação adicional com lâmpadas fluorescentes. Além disso, no estágio inicial de desenvolvimento (com plantas pequenas), os recipientes devem estar o mais próximo possível das lâmpadas, pois está mais quente lá. À noite, coloque-os mais perto da bateria. Quando a primeira folha verdadeira aparece, as plantas podem ser transplantadas com segurança para vasos. Com a serragem umedecida, não será difícil remover delicadamente qualquer planta da serragem umedecida, nenhum dano ao sistema radicular ocorrerá. Além disso, você ficará surpreso com a extensão do sistema radicular.

Outra tecnologia para o cultivo de mudas é tradicional. Portanto, vou relembrar apenas alguns pontos:

· Não permitir a menor ressecamento da terra, pois a pimenta é extremamente higrófila;

· 1 vez em 10 dias regar as mudas com uma solução de biopreparações de Rhizoplan (1 colher de sopa por 1 litro de água), fermento preto (2 colheres de sopa por 1 litro de água) e tricodermina (1 colher hora por 1 litro de água);

· Após o início do crescimento intensivo (digamos, após o aparecimento da terceira folha verdadeira), comece a alimentar seus animais de estimação uma vez por semana, alternando as seguintes preparações: "Planta", "Kemira" e, como antes, uma solução de produtos biológicos: tricodermina, rizoplano e fermento preto; · Pulverize as plantas com estimulante de crescimento Epin uma vez por semana.

A cobertura morta aumenta a troca de ar, evita o aparecimento de uma crosta no solo e reduz a reação às mudanças de temperatura durante o dia e à noite

Plantar mudas de pimenta

Na primeira oportunidade, e geralmente em meados de abril, deve-se preparar intensamente o solo da estufa para que ele se aqueça bem no momento do plantio das mudas. Na primavera, sobre uma camada de restos de plantas e cal, preparada no outono, é preciso adicionar uma camada de esterco e serragem, e depois, se possível, misturar as camadas com um forcado e cobrir tudo com terra preparada.

Depois, como fertilizante, convém acrescentar "Gigante" pré-triturado, polvilhar bem tudo com cinza, superfosfato e soltar. Em princípio, a estufa está pronta. Mas nos Urais e em outras regiões mais ao norte, nesta época ainda faz muito frio. Portanto, leve o rabanete para a estufa por enquanto. Em tal solo, terá um ótimo resultado, desde que você semeie as sementes com menos frequência e regue os rabanetes regularmente. E quando ficar relativamente mais quente, em meados de maio, você começará a remover seletivamente rabanetes nos locais de plantio de pimenta e plantas preparadas e mudas bem regadas dos vasos.

No momento do plantio, o caule da planta não deve ser enterrado no solo, pois não dá raízes colaterais. Ao final do trabalho de plantio, certifique-se de regar as plantas plantadas com uma mistura de produtos biológicos (tricodermina, rizoplano e fermento preto). Eu despejo 1 copo da solução diluída em cada planta. Certifique-se de cobrir o solo ao redor das plantas com serapilheira. Em seguida, cubra a pimenta com um material de cobertura grosso adicional.

E mais uma nota importante. A pimenta tolera uma plantação mais espessa com bastante calma. Suponha 1 sq. metro I planta até 10-11 plantas. Claro, isso leva a algumas dificuldades na tecnologia agrícola, mas aumenta significativamente o rendimento.

Leia a segunda parte do artigo. Os principais problemas no cultivo de pimenta →