Como Cultivar Uma árvore De Café No Peitoril De Uma Janela

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Um aroma de café inebriante …

Um verdadeiro conhecedor de um bom café nunca o preparará com pó comprado. O café só deve ser moído com um moedor manual imediatamente antes do preparo. E muitos têm certeza de que também é melhor torrar os grãos de café sozinho. E os amantes de café muito interessados podem preparar café até mesmo com os grãos de sua própria colheita.

Além disso, cultivar uma árvore de café no parapeito da janela não é nada difícil. Na verdade, uma planta pode coletar cerca de meio quilo de grãos de café. Não muito, claro, mas que prazer - o seu próprio café!

Existem mais de 50 tipos de café, e apenas metade deles fornece grãos para sua bebida favorita. E para os nossos peitoris de janela, apenas um tipo é adequado - café árabe. Em estufas, esta planta cresce bastante, e em quartos raramente atinge a altura de 1,5 m. Ela floresce duas vezes - na primavera e no verão. Bagas maduras lembram cerejas pequenas, sua polpa é doce e comestível. E dentro dessas cerejas estão duas frutas verde-claras.

Cuidando do cafeeiro

Um cafeeiro precisa de muita luz e seu lugar é no parapeito sul da janela. Com pouca luz, a árvore cresce mal e não dá frutos. No verão, a planta do café pode ser exposta ao ar livre, mas não sob a luz solar direta. A árvore deve hibernar apenas na janela do sul, a uma temperatura de 18 … 21 ° C. O cafeeiro é uma planta caprichosa, não gosta de mudar de local. Virando a planta regularmente, você obterá uma copa bem folheada, mas não esperará pela colheita.

A rega deve ser regular e abundante no verão. A água deve ser macia, sedimentada, sem cal, quente (vários graus acima da temperatura ambiente). É necessário manter uma fraca acidez do solo. Para fazer isso, uma vez por mês adicione 2-3 gotas de ácido acético ou vários cristais de ácido cítrico à água decantada. A pulverização regular também não o prejudicará. Uma vez por semana (excluindo o período de floração) a árvore pode tomar um banho quente. Na primavera e no verão, eles se alimentam regularmente, uma vez a cada 7-10 dias, alternando a infusão de água de verbasco (1:10) com um complexo completo de fertilizantes minerais. Na primavera, você pode aumentar a dose de fertilizantes nitrogenados, durante o amadurecimento dos frutos - fósforo, no outono - potássio. Lascas de chifre ou farinha de osso (200 g por 10 kg de solo) são uma fonte ideal de fósforo altamente absorvível.

O cafeeiro é transplantado uma vez a cada dois anos na primavera. Em diâmetro e altura, o vaso deve ser 2-3 cm maior que o anterior (o cafeeiro tem um sistema radicular grande). O solo deve ser argiloso, rico em matéria orgânica e fósforo, certamente ligeiramente ácido, permeável ao ar e à umidade.

O cafeeiro se propaga por sementes e estacas. A primeira maneira é mais fácil. Uma árvore obtida a partir de sementes não requer formação de copa especial, mas começa a frutificar apenas no terceiro ano. Os frutos do café aparecem como resultado da autopolinização. Eles são removidos para sementes totalmente maduras. Os grãos são limpos, lavados e embebidos em uma solução fraca de permanganato de potássio por meia hora. As sementes para o plantio devem ser frescas. Eles são colocados no lado plano da superfície do solo (deve ser um substrato solto e permeável). Não é necessário aprofundar as sementes. Despeje com água morna, cubra com papel alumínio ou vidro. Várias vezes por semana, o abrigo é removido por algumas horas para ventilar o solo. As mudas aparecem em um mês e meio. Quando vários pares de folhas verdadeiras se formaram, as mudas são plantadas.

A idade do cafeeiro dura pouco. Após 8 a 10 anos, a planta perde seu efeito decorativo, os galhos ficam nus. Você pode tentar rejuvenescer a árvore cortando a copa a 10 cm do solo e formando uma nova com os brotos.

Certifique-se de experimentar o seu próprio café. Selecione grãos de frutas maduras e deixe-os de molho em água por 12 horas (isso irá removê-los do muco), depois seque os grãos por 7 a 10 dias. Em seguida, leve-os ao forno por 2-3 horas a uma temperatura de 70-80 ° C. Sem esses procedimentos, os grãos de café não adquirem o sabor desejado. Frite em uma panela as sementes resfriadas após a secagem, mexendo sempre, até dourar. Refrigere novamente e frite novamente, até marrom escuro. Somente após esses procedimentos o café pode ser moído e uma bebida preparada. Aliás, o café caseiro contém muito mais cafeína do que o vendido nas lojas.

Para quem deseja cultivar seu café no parapeito da janela, posso oferecer sementes de café árabe. Estou esperando uma resposta em um envelope de grande formato com endereço do remetente e selos de 30 rublos. Escreva: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, stanitsa Chelbasskaya, distrito de Kanevsky, Território de Krasnodar, 353715.

Foto de Olga Rubtsova