Alho Primavera: Variedades, Cultivo, Características Da Tecnologia Agrícola

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Uma ode ao alho. Parte dois

Leia a primeira parte

Variedades de alho

Em 2003, havia 25 variedades de alho de inverno no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento com Uso Permitido. No entanto, não há material de plantio para a maioria das variedades. Os originadores e detentores de patentes, via de regra, possuem apenas uma quantidade escassa de material de semente. A coleção VIR, concentrada principalmente na Estação Experimental de Maikop, está infectada por nematóides.

Na realidade, o mercado possui material impessoal, populações locais e alimentos alhos da China e de outros países. A partir de material varietal em quantidades muito limitadas, fornecemos as variedades Skif e Osenny da Estação Experimental de Vegetais da Sibéria Ocidental do Instituto de Pesquisa de Vegetais de Toda a Rússia. A empresa "SeDeK" distribui a variedade Sirius e outras, a empresa "Semko" - a variedade Velikiy Novgorod, que não se encontram no "Registo …".

A situação com o alho primavera é pior. O mercado possui uma variedade de materiais das populações locais. Destes, uma das populações de Tver distingue-se pelo bom rendimento e manutenção da qualidade. Das variedades que ainda não estão no "Registro …", a empresa Semko oferece a variedade Novgorodsky.

Para 2003, cinco variedades foram adicionadas ao "Registro …" Destes, apenas o material de plantio da variedade Abrek será oferecido por nós na primavera de 2004.

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Variedades de alho primavera

Aleisky - lançado na estação experimental de VNIIO na Sibéria Ocidental. Meio de maturação, primavera, sem brotação, período de vegetação desde a germinação total até a maturação técnica de 109-125 dias. A folha é verde, com flor de cera média, comprimento 33 cm, largura 1,4 cm. O bolbo é redondo-achatado com uma extensão até o topo, índice de forma 0,8, sabor denso e picante, pesando 17g, cor de escamas secas é branco, o número de dentes é 15-18. Produtividade 0,41 = 0,8 kg / m². Os bulbos têm boa qualidade de conservação durante o armazenamento no inverno - até maio (88%). Incluído no Registro Estadual da Região da Sibéria Ocidental.

Gulliver - obtido no ponto experimental Penza de VNIISSOK. Uso médio-tardio, universal. A folha é verde escura com uma forte floração cerosa, comprimento 55 cm, largura 4,2 cm. O bulbo é redondo-achatado, índice de forma 0,85, denso, peso 90-120 g, a cor de escamas secas é esbranquiçada, cravo 3 -5, a polpa é branca. Rendimento comercializável de 0,98 kg / m². As lâmpadas são armazenadas por 8 meses.

Incluído no Registro Estadual de horticultura, hortas caseiras e fazendas.

Yelenovsky - criado pelo Instituto de Pesquisa de Vegetais e Batata de Krasnodar. Época média, primavera, sem filmagem. A folha é verde, com floração cerosa de média intensidade, comprimento 35,1 cm, largura 1,3 cm. O bulbo é redondo e achatado, denso, pesando 21-23 g, estrutura complexa, sabor semi-acentuado, escamas brancas secas, número médio de cravos 16, cravinho rosa cremoso da polpa. Rendimento comercializável 0,26-0,37 kg / m².

Incluído no Registro Estadual da região do Norte do Cáucaso.

Sochi 56 - criado na Estação Experimental de Vegetais e Batatas de Krasnodar. Época média, primavera, sem filmagem. O bulbo é redondo e achatado, índice de forma 0,7-0,9, peso 25-50 g, as escamas comuns são brancas secas ou roxas claras, seu número é 5-6, o número de cravo é 15-30, as escamas do cravo-da-índia são claros, marrom-rosa ou roxo-rosa. Manter a qualidade é bom.

Incluído no Registro Estadual da região do Norte do Cáucaso.

Abrek - criado no Instituto Russo de Pesquisa de Seleção e Produção de Sementes de Hortaliças. Desde 2003, foi incluído no Registro do Estado para horticultura, famílias e pequenas propriedades.

Meio da estação, da germinação à colheita 116 dias, primavera, sem brotação. A folha é verde, com uma flor cerosa média, comprimento 40-58 cm, largura 1,3-1,7 cm. O bulbo é redondo e plano, índice de forma 0,8, denso, peso médio 26 g. Escamas secas 5-6, sua cor branca, cravo 12-21, peso médio de um cravo 1,7 g, polpa branca, sabor picante. Rendimento comercializável 0,68-0,9 kg / m², mantendo a qualidade das lâmpadas é alta (capacidade de armazenamento por 8 meses é de 81%).

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Tecnologia de cultivo de alho primavera

O sistema radicular do alho primavera é pouco desenvolvido e não penetra profundamente no solo. Portanto, ao cultivar alho, deve-se usar solo leve e de alta fertilidade com uma solução de solo neutra, com umidade ideal constante na zona de ocorrência do sistema radicular.

As plantas de alho podem reagir de forma bastante dramática às mudanças nas condições e nas regiões de cultivo. Ao mesmo tempo, as características morfológicas e as propriedades biológicas mudam muito, o que por sua vez afeta o nível e a qualidade da colheita. Na maioria das variedades, a reação às mudanças nas condições de cultivo é pronunciada. É por isso que é de grande importância usar apenas variedades zoneadas e bem testadas em uma determinada zona, bem como observar as condições ideais de cultivo (época de plantio, falta de sombreamento, umidade do solo, controle de ervas daninhas).

O alho de primavera exige ainda mais fertilidade do solo do que o alho de inverno e, portanto, seus predecessores mais desejáveis são aquelas culturas nas quais foram aplicadas grandes doses de fertilizantes orgânicos e minerais. É muito exigente quanto à acidez do solo e precisa ser colocado em solos franco-argilosos e arenosos com a reação da solução do solo mais próxima do neutro.

O relevo da área sob o alho deve ser uniforme, sem "pires", contribuindo para o acúmulo de água, na qual a planta se molhará. Bons predecessores para ele são as leguminosas e as plantações de abóbora. A batata, como precursor do alho, deve ser excluída, pois contribui para a derrota do fusarium e do nematóide. Também é impossível colocar alho em outras culturas de cebola e alho antes de 4-5 anos, uma vez que essas culturas têm muitas pragas e doenças comuns.

Características da tecnologia agrícola do alho primavera

A preparação da parcela para o alho primavera começa no outono, acrescentando 4-6 kg / m² de húmus ou composto bem podre para arar ou cavar, além de fertilizantes minerais; superfosfato - 20 g / m², sal de potássio - 15 g / m². Em condições de umidade suficiente e solo denso, é melhor cultivar alho em cumes ou cumes, para os quais é melhor cozinhá-los no outono e realizar o afrouxamento pré-plantio na primavera.

A temperatura de armazenamento tem grande influência no crescimento, desenvolvimento das plantas e no amadurecimento dos bulbos de alho primavera. Modo ideal: armazenamento no período inicial a uma temperatura de 18-20 ° C, e 30-45 dias antes do plantio - armazenamento a uma temperatura de 2-5 ° C.

Antes do plantio, as cebolinhas devem ser calibradas em tamanho e devem ser plantadas separadamente por grupo de tamanho. Isso permitirá no futuro obter plantas com desenvolvimento e maturação uniformes. Os dentes de alho de primavera são plantados em um esquema de duas linhas com uma distância de 50 cm entre as linhas e 20 cm entre os dentes, bem como em um esquema multilinha com uma distância entre as linhas de 15-25 cm e entre os dentes em uma fileira A profundidade de plantio de um cravo-da-índia desde a superfície do solo até sua parte superior é de 2-3 cm. A taxa de plantio é de 40-50 dentes por m².

O alho de primavera é mais exigente em termos de umidade do solo do que o alho de inverno. Mesmo uma secagem curta do solo no início do crescimento leva à formação de bulbos de um dente e, como resultado, a um baixo rendimento. Quando as mudas aparecem, as plantações são alimentadas com nitrato de amônio na proporção de 15-20 g / m², combinado com rega. O cuidado adicional com as plantas de alho primaveril consiste em protegê-las das ervas daninhas por meio de repetidas remoções e remoção de ervas daninhas. No início da formação dos bulbos (4-5 folhas), as plantas são alimentadas com superfosfato (15-20 g / m²) e sal de potássio (10 g / m²).

O início do acamamento das folhas é um sinal da prontidão do alho primavera para a colheita. O alho maduro é despejado com uma pá ou pá, retirado do solo, sacudido com cuidado, evitando ferir os bulbos, e deixado na área para secar. Quando o tempo está úmido, a secagem é feita sob uma cobertura. Após a secagem, as raízes e folhas dos bolbos são cortadas, deixando um "pescoço" com 4-5 cm de comprimento sobre os ombros. As folhas não podem ser cortadas, mas entrelaçam-se em "tranças" e penduram-se desta forma após a secagem para armazenamento. Os bulbos cortados das folhas e raízes são colocados em caixas de ripas e armazenados em salas com boa ventilação.