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Vídeo: Crescendo Raiz De Aveia
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53
Raiz de aveia (Tragopogon Porrifolium L.)
Seus outros nomes são: raiz branca, raiz doce, cabra comum, tragopogon. Os britânicos chamam essa planta de ostra vegetal, Salsify. É com ele que começaremos uma série de publicações sobre hortaliças raras, desconhecidas ou bem conhecidas, mas incomuns.
Existem cerca de 150 espécies de raiz de aveia no mundo e 50 espécies na CEI. Na Rússia, ela pode ser encontrada na natureza na parte europeia, na região do Baixo Volga; na Ucrânia - na Crimeia. É praticamente desconhecido dos nossos jardineiros devido à falta de informação e de sementes. E os afortunados que compraram as sementes da raiz da aveia, até a cultivaram, não sabem: o que fazer a seguir, ou seja - com que se come? Considerando que nos Estados Bálticos, Europa Ocidental, Canadá, Estados Unidos, esta cultura é amplamente cultivada.
No noroeste e no norte da Federação Russa, a raiz de aveia pode ser cultivada com sucesso na Carélia e na região de Vologda, na região de Arkhangelsk, na República de Komi, no norte dos Urais e, naturalmente, no sul. Na Rússia, e na CEI, não há variedades de raiz de aveia - variedades estrangeiras, populações locais e amostras de coleção de instituições científicas são cultivadas. Mammoth, Blanc Ameliore, Mamonth Sandwich Island são conhecidos por variedades estrangeiras.
A raiz da aveia é uma planta vegetal de raiz bienal da família Asteraceae (Compositae). No primeiro ano de vida, a planta forma uma roseta de folhas estreitas verde-acinzentadas de até 30 cm de comprimento e carnudas alongadas-cônicas de 30 cm de comprimento, 3-4 cm de diâmetro, pesando 100-110 g lisas, amareladas, com muitas raízes na parte inferior e polpa branca. … No segundo ano de vida, um pedúnculo de até 150 cm cresce a partir da raiz da colheita. As plantas florescem em junho-julho e são uma boa planta de mel.
Dada a escassez de sementes de raiz de aveia, os jardineiros terão que cuidar do seu próprio cultivo. Como as plantas são resistentes ao inverno, as raízes hibernam facilmente. No início da primavera, eles são cuidadosamente desenterrados, grandes, até mesmo selecionados e plantados em solo bem processado, úmido e fertilizado. Dado que a raiz da aveia é capaz de polinização cruzada, não deve haver mais de uma variedade desta cultura no local.
As flores são vermelho-púrpura. Semente, ou seja, o fruto é um aquênio marrom com bico pontiagudo, tufo branco-acinzentado de até 1,5 cm de comprimento, totalmente maduro. A massa de 1000 sementes é de cerca de 12-15 g, em 1 g - 55-60 sementes. A germinação é mantida por dois anos.
Crescendo raiz de aveia
A raiz de aveia dá bons rendimentos em solos ricos em húmus, soltos, profundos, com 30-40 cm de profundidade, tratados e fertilizados com uma reação ligeiramente alcalina (pH 7 e ligeiramente superior). Em solos densamente argilosos e compactados e quando estrume fresco é introduzido sob a cultura, as raízes ramificam-se fortemente e então uma colheita completa não pode ser obtida.
Na região de Leningrado, a raiz da aveia é normalmente semeada em 15-20 de maio, germinada por 5-6 dias a uma temperatura de 25 ° C com sementes. A profundidade de semeadura é de 2,0-2,5 cm, o padrão de semeadura é de 5-15x20 cm. As mudas parecem amigáveis, nos dias 10-12, mas depois voltam a crescer lentamente. O cuidado consiste em capinar, soltar, enfeitar, regar regularmente, retirar as plantas daninhas.
Na colheita em setembro-outubro, as raízes são cuidadosamente cavadas, retiradas do solo com as mãos, sem feri-las, e armazenadas em caixas com areia. As raízes deixadas para o inverno são colhidas antes de começarem a disparar. Para obtenção de produtos fora de época, a semeadura é realizada na segunda quinzena de setembro. Nesse caso, o período de limpeza é alterado. Para consumo na primavera, é melhor semear a raiz da aveia em julho. No inverno, as raízes são amontoadas e, na primavera, novamente amontoadas. Após 10-15 dias, as folhas e raízes branqueadas são utilizadas para alimentação, colheita e sementes.
Leia também: Propriedades e receitas da raiz de aveia →
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