Como Cultivar Milho Em Uma Zona De Cultivo De Risco. Parte 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

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Em alguns aspectos do cultivo de milho em uma estufa

Sobre os recursos do sistema raiz

As raízes do milho são muito fortes e, em grande número, estão localizadas horizontalmente em todas as direções em um raio de até 1 metro. No início do desenvolvimento da planta, as raízes crescem ativamente principalmente nas camadas superiores do solo, e então podem penetrar em profundidades de até 1-2 m (se, é claro, houver uma camada arável profunda).

Paralelamente, a formação de pequenas raízes continua nas camadas superiores do solo. Além disso, no início da floração, o milho desenvolve raízes aéreas adicionais, que também são introduzidas no solo.

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Portanto, para garantir o funcionamento eficaz de todo o sistema radicular, é necessário realizar uma série de medidas agrotécnicas:

1. Os canteiros de milho devem ser altos o suficiente.
2. Para manter o solo solto, é necessário efetuar um afrouxamento regular ou uma ou duas coberturas do solo.
3. O amontoamento do milho no momento da formação das raízes aéreas é muito eficaz, embora você possa começar a amontoar as plantas mais cedo.

A formação também não é fácil

Nas nossas condições, dado o curto período de aquecimento, é aconselhável efectuar pinças, ou seja, remoção dos rebentos laterais quando atingem uma altura de cerca de 15 cm Durante o verão, o milho é enteado cerca de 2-3 vezes (à medida que surgem novos rebentos). Com bom cuidado e espaço de luz suficiente, alguns dos enteados mais fortes podem ser deixados - cerca de 1-2-3 em cada planta.

A decapagem reduz significativamente a porcentagem de orelhas verdes, o que é extremamente importante em climas frios. Deve-se ter em mente que em tais condições em uma planta separada se desenvolve e atinge a maturação do leite 1-2, no máximo, 3 espigas. Portanto, manter mais enteados só reduzirá drasticamente a colheita.

Doenças do milho

Para ser honesto, é mais fácil não saber sobre as doenças do milho: sua gama é muito ampla. Numerosas doenças fúngicas são especialmente irritantes, que se desenvolvem ativamente quando o tempo chuvoso e frio começa. No entanto, sujeito a praticamente as mesmas medidas preventivas (às quais estamos acostumados, cultivando tomates e pepinos não menos "nocivos"), o aparecimento e a propagação de doenças do milho podem ser evitadas.

Entre as principais medidas preventivas:

• diminuição da umidade na estufa (boa ventilação, borrifando o solo com pó de carvão ou pedaços de carvão para absorver o excesso de umidade);
• combate à condensação destrutiva;
• aumentar a imunidade das plantas por pulverização semanal com a droga "Immunocytofit"; realização de curativos foliares com preparações do tipo "Novo Ideal".

Polinização e orelhas vazias

Para entender os motivos da polinização do milho de má qualidade, é necessário conhecer um pouco sobre suas características biológicas.

1. A polinização das flores no milho é realizada pelo vento.
2. As flores masculinas (panículas) florescem 7 a 10 dias antes que as flores femininas na mesma planta e florescem em 5 a 6 dias. Conseqüentemente, quando as flores femininas desabrocham na mesma planta, as flores masculinas já estão murchando.
3. A polinização de flores femininas com pólen da mesma planta (ou seja, autopolinização) é observada no milho muito raramente (não mais do que 5% dos casos). A virtual ausência de orelhas autopolinizadas é um fenômeno completamente natural. A razão é simples: geralmente o florescimento de uma panícula em uma planta de milho específica termina antes que a espiga apareça nela, o que significa que a espiga simplesmente não pode ser polinizada com uma panícula de sua planta.

Como resultado, pode-se citar todo um complexo de razões para a polinização de má qualidade das flores femininas e a formação em resultado de espigas meio vazias (espigas nas quais os grãos são intercalados com vazios). Alguns deles, pode-se dizer, são clássicos, porque também são verdadeiros para outras culturas. Alguns são puramente específicos.

A má polinização pode ser causada por:

1. Condições desfavoráveis durante a floração: alta temperatura (acima de 30 ° C), solo seco e baixa umidade do ar, porque nessas condições, o pólen seca rapidamente e perde a capacidade de fertilizar.
2. Arranjo de plantas malsucedido, que é preferível plantar em 5-6 linhas, e não em uma (em uma estufa, a opção de 5-6 linhas é inaceitável). Se as plantas de milho estiverem muito distantes, a chance de pólen masculino atingir os pistilos das flores femininas é reduzida ao mínimo. Isso significa que a única maneira é a polinização artificial.
3. Para realizar a polinização artificial, é necessário transferir manualmente o pólen com gaze das flores masculinas para as femininas no início da floração. Para isso, é muito conveniente usar um pincel velho e fofo para aplicar o blush (acho que a metade clara vai me entender). Você terá que repetir este evento várias vezes. Além disso, é necessário pulverizar regularmente com estimulantes da formação de frutos "Gibbersib", "Botão" ou "Ovário".

E, finalmente, a tão esperada limpeza

A duração da estação de cultivo do milho varia de 90 a 150 dias, dependendo da variedade e das condições de cultivo. A maturação leitosa das espigas começa 80-105 dias após o surgimento dos brotos.

As espigas são colhidas seletivamente à medida que amadurecem. Podem ser considerados sinais típicos da prontidão da espiga para a coleta: amarelecimento do invólucro, ajuste apertado da espiga com as folhas tegumentares, ressecamento nas bordas das lâminas da folha de cobertura, escurecimento dos filamentos de pistilo da espiga.

Você não deve se atrasar com a colheita, uma vez que o milho não resiste nem mesmo às fracas geadas de outono, e o atraso na colheita reduz o rendimento geral.

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E agora um pouco sobre as complexidades culinárias

As espigas de milho maduras são sempre pré-fervidas antes de serem adicionadas aos vários pratos. Antes do cozimento, corta-se o caule das espigas para que as folhas não caiam e lava-se bem. A espiga é fervida sem retirar as folhas. Para cozinhar, é mergulhado em água fervente com sal e mantido em fogo baixo, fervendo por 15 minutos. Após o cozimento, as espigas são jogadas em uma peneira e, após o resfriamento, as folhas são retiradas e os grãos são cuidadosamente limpos, que irão para o prato pretendido.

E há uma grande variedade de pratos com milho de leite maduro. Em primeiro lugar, são todos os tipos de saladas, ensopados e sopas

Para o inverno, milho levemente fervido (4-5 minutos) pode ser congelado e usado da maneira usual. É possível adicionar milho a vários espaços em branco. Uma vez, por exemplo, fiz lecho apenas com milho. É preparado da mesma forma, mas parece mais original e tem um sabor melhor.

Em nossa família, via de regra, o milho é usado para fazer saladas. Vou dar algumas receitas de saladas.

Salada verão com milho

Ferva o milho da maneira usual. Simultaneamente ferva as batatas "uniformes", descasque e pique. Pique 1 pepino fresco, 1-2 tomates e 1 ovo cozido. Adicione as verduras picadas e algumas cebolas verdes. Mexa todos os ingredientes, tempere com o creme de leite e adicione sal a gosto.

Salada de milho com palitos de caranguejo

Ferva o milho da maneira usual, pique palitos de caranguejo. Ferva 2 ovos cozidos e triture-os bem. Misture todos os ingredientes, acrescente a salsinha picada e tempere com creme de leite ou maionese. Adicione sal a gosto.