Como E O Que Fertilizar Pepinos

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

O uso de fertilizantes no cultivo de pepinos

Os pepinos contêm relativamente poucos nutrientes, as frutas contêm até 95-97% de água, por isso não são classificadas como comida, mas como produtos aromatizantes. No entanto, em termos de conteúdo calórico, eles não são muito inferiores ao repolho branco.

Pepinos verdes contêm vitamina C e enzimas tônicas. Devido ao conteúdo significativo de sais de iodo, eles são de grande importância profilática para a prevenção da aterosclerose. O conteúdo de vitamina C nos frutos dos pepinos depende do grau de maturação: os pequenos têm mais vitamina C do que os grandes e, nos pepinos maduros, ela está quase totalmente ausente.

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Os pepinos são muito exigentes no regime alimentar, pois seu sistema radicular, localizado na camada superior do solo, aproveita mal os nutrientes das camadas inferiores. Eles também diferem de outras plantas vegetais porque têm uma alta taxa de absorção de nutrientes e são altamente sensíveis a uma concentração aumentada de solução do solo. Portanto, o uso habilidoso de fertilizantes orgânicos e minerais para esta cultura proporciona um aumento na produtividade e uma melhoria na qualidade dos frutos. A fertilização é especialmente eficaz em solos podzólicos.

Quando aplicado sob pepino N9P9K9 g / m², o rendimento dos frutos aumenta em 30-40%, o teor de açúcar total aumenta de 3,82 para 4,40% e vitamina C - de 8,4 para 15 mg%. O conteúdo de matéria seca dos frutos pouco mudou. Os pepinos eram de boa qualidade, tanto frescos como salgados. Pepinos em conserva tinham um teor mais alto de vitamina C. Seu sabor e cheiro eram melhores do que aqueles coletados em lotes sem fertilizantes. O efeito de certos tipos de fertilizantes minerais no rendimento e na qualidade dos frutos desta cultura se manifesta de diferentes maneiras.

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Os fertilizantes de nitrogênio estimulam o crescimento das copas, atrasam a estação de crescimento. Isso, em um curto verão, leva a uma escassez de safras, especialmente quando ocorrem as primeiras geadas. Com a fertilização com nitrogênio e potássio, os pepinos desenvolveram-se bem e tiveram um grande número de ovários. Com fertilizantes de nitrogênio, seu rendimento foi menor em comparação com fertilizantes com fosfato de potássio. Portanto, ao cultivar pepinos em solos podzólicos com grama bem cultivados, deve-se dar preferência a fertilizantes com fósforo e potássio. Ao mesmo tempo, o excesso de nutrição nitrogenada, acelerando o crescimento, contribui para a formação de vazios no interior da fruta, tanto no fresco quanto na salga.

O uso de fertilizantes de nitrogênio sozinho aumentou o rendimento dos pepinos de 25,3 para 28,4 kg. O teor de açúcar total aumentou de 2,41 para 2,65%, enquanto a quantidade de matéria seca e vitamina C não se alterou.

O estrume aumenta muito a produção de pepinos, especialmente nas regiões do norte em solos podzólicos. Quando é introduzido, a atividade vital dos microrganismos no solo aumenta e a nutrição das plantas com dióxido de carbono melhora.

Normalmente, em solos podzólicos, o aumento na produção de pepino com esterco é maior do que com fertilizantes minerais. No entanto, a qualidade dos pepinos ao usar fertilizantes orgânicos é um pouco reduzida em comparação com os fertilizantes minerais. Com a introdução de 4 kg de esterco, o rendimento dos pepinos foi de 21,5 kg, com a introdução de 6 kg - 31,5 kg e 8 kg - 38,2 kg por 1 m². O teor de matéria seca dos frutos diminuiu de 4,4 para 4,0%, enquanto a quantidade de açúcar não se alterou.

As frutas cultivadas em parcelas fertilizadas com esterco continham menos vitamina C, tinham polpa macia e, às vezes, um odor estranho. Com o uso de fertilizante totalmente mineral em doses equivalentes ao seu conteúdo em esterco, o rendimento dos pepinos aumentou em 9 kg, e a quantidade de matéria seca e açúcar total nos frutos praticamente não se alterou.

Altos rendimentos de pepinos com boa qualidade de produto podem ser obtidos com o uso combinado de estrume com fertilizantes minerais. Ao aplicar 6 kg de estrume e N6P9K9, o rendimento dos pepinos foi de 33,1 kg, e ao usar um estrume - 30,2 kg, alguns fertilizantes minerais - 31,9 kg. O teor de matéria seca e açúcar total nos frutos em todos os casos foi aproximadamente o mesmo, e o ácido ascórbico foi 3,0 mg% a mais com a fertilização complexa.

Os microfertilizantes têm um efeito positivo no rendimento e na qualidade dos pepinos. Microfertilizantes foram misturados com macrofertilizantes e introduzidos no solo para escavação a partir do seguinte cálculo: ácido bórico, sulfato de zinco, 0,55 g por 1 m², molibdato de amônio - 0,1 g. O maior aumento de produtividade foi obtido com o uso de molibdênio e fertilizantes bóricos. Todos os microfertilizantes testados aumentaram significativamente o teor de matéria seca das frutas e levemente aumentaram o teor de açúcar; não reduziu a quantidade de ácido ascórbico.

Ao aplicar esterco 6 kg / m², uréia 20-25 g / m², superfosfato 25-30, cloreto de potássio 20-25 g / m², ácido bórico e sulfato de cobre 0,5 cada, molibdato de amônio 0,1 g / m² custa a compra de fertilizantes ser de 5 a 7 rublos / m². Metade da safra que custa 100-150 rublos / m², criada com o uso de fertilizantes, paga integralmente todos os custos. Nesse caso, o lucro pode ser superior a 100 rublos. de cada metro quadrado de semeadura.