Framboesa - Rubus Idaeus - Características Da Cultura E Propriedades Curativas - Paraíso Da Framboesa - 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53

Na natureza, as framboesas eram conhecidas pelos antigos gregos e romanos. E foi introduzido na cultura em algum lugar do século 4 DC. As primeiras variedades de framboesa apareceram na Europa Ocidental apenas no século XVI. Quanto à Rússia, as primeiras informações confiáveis sobre suas plantações culturais datam do século XVII. Hoje, as framboesas são comuns em áreas de clima temperado e frio em todos os países e em todos os continentes (exceto, é claro, na Antártica). E suas inúmeras variedades diferem em tamanho, cor e sabor das frutas.

Todos os tipos de framboesas que você não verá em nossos jardins - aqui são amarelas, vermelhas e até pretas. Na verdade, as framboesas podem ser legitimamente atribuídas a plantas puramente medicinais, se não pelo incrível sabor delicado e aroma delicioso de seus frutos. Como resultado, hoje as framboesas são uma das culturas de frutos silvestres mais populares em nosso país. Em termos de área ocupada por jardins amadores, é a terceira depois dos morangos e da groselha. No entanto, nosso rendimento de framboesa é extremamente baixo. A qualidade da colheita também deixa muito a desejar - o tamanho dos bagos e o seu sabor.

Além disso, alguns jardineiros consideram as framboesas quase uma erva daninha. E há alguma verdade nisso. Afinal, ele se arrasta sem Deus e quase não há frutos - então, puxe um pouco do arbusto. E fazer geleia para o inverno - isso, via de regra, está fora de questão.

Ao mesmo tempo, esta cultura apresenta muitas vantagens: distingue-se pela extraordinária maturidade precoce (a primeira colheita pode ser obtida no segundo ano após o plantio, sendo mais rápida que a groselha e groselha), frutificação anual, floração tardia (por isso quase sempre sai das geadas primaveris) e bom rendimento (embora só com bom cuidado). Se você não criar as condições ideais para o crescimento das framboesas, praticamente não haverá colheita. Em geral, como, de fato, nos Urais e em qualquer outra cultura, exige muito do jardineiro.

E o que costumamos fazer conosco na maioria dos casos? Os piores lugares são ocupados sob a framboesa, as framboesas são plantadas e depois podem crescer como bem entendem. Como resultado, a framboesa cresce rapidamente e não houve colheita, e não houve colheita. Depois de olhar para toda esta desgraça durante vários anos, os jardineiros chegaram à conclusão de que é melhor plantar batata do que ocupar preciosos cem metros quadrados de framboesas completamente inúteis, das quais não se colherá. Mas, provavelmente, cada um de nós coletou framboesas da floresta e conseguiu, se tivéssemos muita sorte, nos arbustos, cujos galhos estavam literalmente repletos de frutas saborosas e razoavelmente grandes.

E então surge uma questão completamente natural: por que as framboesas em canteiros (variedades, e não alguns silvestres) não dão uma colheita. Pode valer a pena dar uma olhada mais de perto nos arbustos cobertos de bagas nas framboesas da floresta, prestando atenção às condições em que crescem. E então o sucesso será garantido - e haverá frutas frescas suficientes para comer, e você consegue fazer geleia e congelá-las para arrancar.

É verdade que não dissuadido ninguém de apanhar framboesas do bosque: diga o que quer que diga, o aroma da floresta não se compara ao aroma do jardim. Mas um não interfere no outro. E nem sempre a colheita da floresta acontece, mas a colheita da roça, ela está aqui, sempre à mão, é só estender a mão. Além disso, as framboesas são boas em qualquer forma - frescas e processadas. E o que não está preparado a partir disso! Geléia, geleia, geleia, compota, sucos, xaropes, geleia, marshmallow, licores, refrigerantes, licores, licores, licores, vinho, etc. As bagas são consumidas frescas, com leite ou creme, as tortas são assadas com elas e o kvass de framboesa é feito. Em geral, há um lugar para vagar a fantasia.

Lembre-se também de como as framboesas são saborosas e saudáveis, por isso vale a pena cultivá-las no local. Além disso, as framboesas de jardim respondem muito rapidamente e com gratidão ao cuidado adequado. De todas as bagas, eu amo mais que todas as framboesas (talvez, é claro, é por isso que eu crio as condições mais confortáveis para elas), mas por outro lado, colho uma colheita muito decente de minha pequenina árvore de framboesa 30 kg. É isso que consigo coletar para as peças de trabalho e quantas framboesas frescas são comidas - mas quem conta?

No mercado global de framboesa

Nos países desenvolvidos do nosso planeta, esta baga extraordinária é muito apreciada e é cultivada em grandes quantidades. É verdade que as framboesas são absolutamente intransportáveis, então a colheita geralmente é vendida congelada. Em termos de volume da demanda global, as framboesas congeladas ficam atrás, talvez, apenas dos morangos de jardim. Os maiores produtores e exportadores de framboesas congeladas são Chile, Sérvia e Polônia. Por exemplo, o volume de produção de framboesa congelada no Chile chega a 20-25 mil toneladas por ano. Concordo que os números são bastante impressionantes. No entanto, a demanda por framboesas congeladas permanece estável e os preços continuam subindo. Isso provavelmente está falando sobre algo, certo? Então, não somos realmente capazes de nos fornecer produtos tão úteis? Mas as framboesas não são tomates, são muito menos exigentes - e as mudas não precisam ser cultivadas por seis meses,e é perfeitamente possível fazer sem uma estufa.