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Vídeo: Quais Vitaminas Os Vegetais Nos Fornecem. Parte 2
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:53
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Coma para sua saúde. Parte 4
A vitamina B 4 (colina) ajuda o fígado e os rins a funcionarem adequadamente. Participa do metabolismo das gorduras, ajuda a retirá-las do fígado evitando assim a sua obesidade, assim como hemorragias nos rins, promove a hematopoiese, tem um efeito positivo nos processos de crescimento e na resistência do organismo às infecções.
Com a falta de colina, observa-se esteatose hepática, que pode ser a causa da cirrose, piora da função renal e diminuição da produção de leite em mulheres que amamentam. A deficiência de colina também pode causar sobrepeso, hipertensão, doenças cardiovasculares e renais, aterosclerose e diabetes.
Uma diminuição da colina no corpo pode ser causada pela baixa ingestão de vitamina B 12, bem como por doenças hepáticas e renais.
A vitamina B 5 (ácido pantotênico) é necessária para o metabolismo do corpo, a conversão de gorduras, carboidratos e proteínas. Regula os níveis de açúcar no sangue, participa na síntese de hemoglobina, colesterol e corticosteróides necessários para resistir ao estresse físico e emocional, promove a cicatrização de feridas, síntese de anticorpos (ajudando assim a lidar com infecções), estimula a atividade cardíaca e melhora a concentração, previne o envelhecimento e o formação de rugas.
Os sinais de deficiência dessa vitamina são: dor abdominal, perda de apetite, irritabilidade, nervosismo, insônia, fraqueza, fadiga, cãibras musculares, náuseas, vômitos, batimento cardíaco acelerado, pressão arterial baixa, queda de cabelo e até eczema.
Os médicos prescrevem esta vitamina para neuralgia, polineurite, eczema, dermatite, úlceras tróficas, queimaduras, toxicose em mulheres grávidas, doenças crônicas do fígado, pancreatite crônica, doenças não infecciosas do trato gastrointestinal, sintomas de abstinência.
A dose diária recomendada para adultos é de 5-10 mg e para mulheres grávidas e lactantes - até 20 mg. Esta vitamina é segura e não tóxica, então nenhum sinal de excesso foi encontrado.
A vitamina B 6 (piridoxina) sintetiza no fígado a enzima transamilase, envolvida no processamento dos aminoácidos, também faz parte das enzimas necessárias para a troca de aminoácidos e a assimilação de proteínas; ativa os processos do metabolismo da gordura, melhora o metabolismo dos lipídios, o que é especialmente importante na aterosclerose e no diabetes mellitus. Assegura a fiabilidade do sistema imunitário ao participar na formação de anticorpos, participa na formação do suco gástrico, promove a formação de glóbulos vermelhos, exercendo assim um efeito positivo na circulação sanguínea normal e regula o estado do sistema nervoso sistema. Vitamina B 6regula o equilíbrio de sódio e potássio no corpo, aumentando a diurese e potencializando o efeito dos diuréticos. Tem um efeito positivo no crescimento do cabelo e na acuidade visual e é essencial para o funcionamento normal do sistema nervoso.
Com uma deficiência desta vitamina em crianças pequenas, observa-se retardo de crescimento, disfunção do sistema digestivo, anemia, aumento da irritabilidade nervosa, convulsões, dermatite. Em crianças em idade escolar e adultos, são observados perda de apetite, náusea, língua dolorida, úlceras na boca, depressão, sonolência, fadiga, tontura, ansiedade, dormência dos membros, dermatite, cicatrização lenta de feridas, conjuntivite, artrite.
Os médicos recomendam preparações de vitamina B 6 para hipovitaminose de piridoxina, toxicose de mulheres grávidas, úlcera gástrica e úlcera duodenal, anemia, parkinsonismo, hepatite, dermatite, diátese exsudativa, neurodermatite, psoríase, radiculite, neuralgia diabética, ateroses marinhas.
Os adultos são aconselhados a tomar até 2 mg de vitamina B 6 por dia. Para os amantes de carne, a dose deve ser aumentada em 10 vezes.
Com um excesso de piridoxina, são observados dormência e sensação de formigamento nos braços e pernas, dores nos ossos, fraqueza muscular, cãibras musculares e uma diminuição na capacidade de lembrar.
A vitamina B 8 (inositol) é considerada a “vitamina da juventude”. Como a colina, ajuda a manter um fígado saudável, reduz o colesterol no sangue e evita a fragilidade dos vasos sanguíneos. Tem propriedades calmantes, que têm um efeito benéfico no sistema nervoso. Inositol ativa o peristaltismo intestinal.
A necessidade diária de inositol é de 0,5-1 g.
Não foram estabelecidos casos de deficiência de vitamina B 8 em humanos. A cafeína destrói essa vitamina.
A vitamina B 9 ou B c (ácido fólico) contribui para o metabolismo normal. É necessário que o corpo produza novas células: pele, cabelo, glóbulos brancos imunes, bem como para a formação de glóbulos vermelhos na medula óssea. O ácido fólico fornece estabilidade ao sistema nervoso, função cerebral produtiva, melhora a função do fígado e do trato gastrointestinal, garante o crescimento normal, bom apetite, cabelo saudável.
Com sua falta, notam-se anemia, palidez das mucosas visíveis, principalmente da conjuntiva, e comprometimento dos processos de crescimento. Há uma violação dos processos digestivos, uma língua vermelha brilhante e inflamada, prisão de ventre ou diarreia, um distúrbio da sensibilidade da pele. A falta de ácido fólico leva à depressão, fraqueza, dor de cabeça, insônia, esquecimento, paranóia, envelhecimento prematuro e perda de peso.
A dose diária de vitamina B 9 para adultos é de 400 mcg, para gestantes e lactantes a dose é dobrada. A necessidade de ácido fólico aumenta como resultado de danos ao sistema hematopoiético com enjoo da radiação, com envenenamento e no caso de uso de antibióticos.
Com excesso de vitamina B 9, ocorrem reações alérgicas na pele, inchaço, flatulência, anorexia, mal-estar e irritabilidade, distúrbios do sono com sonhos muito vívidos.
Infelizmente, a vitamina B 9 é facilmente destruída pelo cozimento e enlatamento.
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