Por milhares de anos, ervas aromáticas e especiarias têm sido usadas na culinária. Nos últimos séculos, eles se tornaram objeto de comércio ativo e provavelmente estavam entre os produtos mais caros. Para obter especiarias, novos continentes foram descobertos e países estrangeiros foram conquistados
Colocamos batatas em lugares onde antes havia morangos. Cortamos suas folhas, mas não desenterramos a plantação. No topo, colocamos uma espessa camada de feno, depois uma camada de solo fértil de abobrinhas, abóboras, pepinos, melancias e melões
Já estamos obtendo uma colheita estável desses melões pelo quinto ano. Mas meu marido há muito deseja usar melancias e melões para mostrar sua beleza. Na temporada passada, ele realizou seu sonho
Se você quiser resolver o problema da estufa de uma vez por todas - compre uma estufa com cobertura de policarbonato. Afinal, este plástico alveolar transmite perfeitamente a luz e os reforços longitudinais dão aos painéis (2,1 m de largura e 6 m de comprimento) a resistência necessária.A re
É bem sabido que é mais fácil perder uma colheita quando o fruto está firme. Como evitar perdas mesmo em condições climáticas adversas? Somente profissionais podem ajudar. Hoje, na Rússia, uma gama completa de soluções profissionais nesta área é oferecida pela empresa Orton. Tendo inici
A experiência continuaNas páginas da revista www.floraprice.ru você pode ver frequentemente as publicações do chefe do Organic Farming Club, Sergey Rumyantsev, nas quais ele exorta os jardineiros a mudar para o sistema de cultivo natural sob o lema "Menos trabalho, maior rendimento" . Este
Não vou me alongar sobre as características botânicas do alho, você pode ler sobre isso na literatura especial. Observarei apenas que existem formas de alho em forma de flecha, nas quais os dentes estão dispostos radialmente em uma fileira. Ele será discutido mais adiante
Curiosamente, mas a beterraba comum é um parente direto da quinua que inunda os jardins. E eles usaram isso já em 2.000 AC. Por exemplo, os assírios, babilônios e persas conheciam a beterraba como um vegetal e planta medicinal. O cultivo cultural da beterraba, segundo os cientistas, começou um pouco mais tarde, cerca de 1000 anos antes de Cristo
Que tipo de vegetal é este - repolho savoy? Eu olho para ela e fico surpreso: a cabeça de repolho parece a cabeça de uma senhora branca comum, e as folhas estão meio mastigadas. Não está claro por que ela nasceu e quem precisa dela?
Eu cultivo absolutamente todas as beterrabas por meio de mudas ( claro, uma vez que as plantei de uma forma que não seja uma muda geralmente aceita, mas há muito tempo estou convencido de sua total ineficiência em nossas condições ). Mudas, naturalmente, todo o tempo frio, ou seja, passa em uma estufa até o início de junho. A estufa, é claro, deve ser preparada com antecedência, ou seja, cheio de biocombustível, que deve ser aquecido na hora da semeadura
Os residentes de verão muitas vezes não têm mudas de tomate. Por uma razão ou outra, as mudas cultivadas não são suficientes para todos os canteiros e estufas. Você pode sair dessa situação de uma forma simples, que usei no ano passado. Este é o enraizamento dos enteados
Durante vários anos, tentei cultivar erva-cidreira no parapeito de uma janela; deve-se notar que cresceu bem durante todo o ano. Tentei plantar em campo aberto, ai, a erva-cidreira sumiu. Os jardineiros que eu conhecia, a quem falei sobre isso, alegaram que, aparentemente, eu o arranquei como uma erva daninha. Então descobri que essa cultura realmente não gosta de invernos
Biohumus "EKOMIR" é um fertilizante orgânico concentrado e ecológico que contém toda a gama de nutrientes e microelementos necessários para as plantas. Este é um produto absolutamente natural, sem aditivos químicos.Biohumus "EKOMIR" é um fertilizante que permite não só obter elevados rendimentos de produtos ecológicos, mas também restaurar a fertilidade do solo em pouco tempo e limpá-los de impurezas e elementos nocivos. Vermicompost
Os estolões aparecem apenas na parte branca da haste, que está oculta da luz. Como estender o comprimento do caule abaixo da superfície do solo sem enterrar os tubérculos? A resposta é simples - você precisa germinar os tubérculos até um comprimento de broto de 2 a 3 cm e plantá-los por meio de brotos
Jardim ornamental - decoração do seu siteInfelizmente, vegetais e flores em nossos sites, como regra, são conceitos diametralmente opostos. No entanto, muitas flores podem ser usadas para cozinhar e muitos vegetais para fins decorativos. Po
Atualmente, os reguladores de crescimento de plantas são amplamente usados na prática de cultivo de plantas. Eles são usados para acelerar o crescimento das plantas ou sua inibição, enraizando mudas, no transplante de árvores, para aumentar a produtividade das culturas, para tirar sementes da dormência, para obter frutos sem sementes … Eu não gostaria de me deter em anunciar este ou aquele medicamento neste série, mas sobre o mecanismo de ação desta classe de compostos biológicos
É impossível cultivar variedades de cebolas doces do conjunto, não pode haver tal variedade de conjuntos. Afinal, todas as variedades de salada ( doce ) as cebolas são armazenadas por 3-4 meses. Você só pode obter cebolas para salada de verdade com sementes
A feiura do tomate não é comum. Via de regra, o jardineiro se depara apenas com os frutos agregados - frutos mutantes, cuja aparência nada tem a ver com as peculiaridades da tecnologia agrícola
Freqüentemente, ao fazer a colheita, os jardineiros descobrem que os vegetais acabam sendo feios. Essa forma nem sempre tem efeito negativo no paladar - tudo depende dos motivos que causaram a feiura
Para o início FeijõesEla tem lindas flores - brancas, vermelhas, roxas e frutas - brancas, verdes, amarelas, roxas e folhas. Existem formas curvas e arbustos. Variedades recomendadas: Golden Nectar, Butter King, Purple Queen, Foie Gras, Champion, Chef
Solos leves e nutritivos são melhores para as cenouras. Antigamente era o que se notava: “Ela adora o terreno arenoso, onde nascerá mais suave e saborosa, e não crescerá tanto nos topos; na terra preta, as cenouras soltam mais grama do que suas raízes "
Gostaria de compartilhar minha experiência científica e de jardinagem no cultivo de adubo verde - siderados. O termo "sideração" foi proposto pela primeira vez no século 19 pelo cientista francês J. Ville. Uma cultura lançada no solo é chamada de siderat
Freqüentemente, em julho, jardineiros e jardineiros reclamam da queda dos ovários da pimenta. Vamos tentar descobrir qual é a razão de um fenômeno tão desagradável, porque sem eliminá-lo, você pode ficar sem uma colheita
Anteriormente, acreditávamos que a cor de um tomate deveria ser vermelha, mas na verdade deveria ser rosa, pois está mais saturado de substâncias úteis. Os tomates amarelos estão em segundo lugar, depois dos rosas. Tomates com frutas laranjas grandes são muito menores
Eu sempre compro sementes de cebola preta, semeio e planto meus próprios jogos. Eu li muitas vezes que você pode obter cebolas de sementes em uma temporada. Finalmente decidi tentar este método sozinho
O caminho do nabo branco - através do Japão até nossas camasEsquecemos nossa cultura vegetal primordialmente russa - o nabo. Apenas a expressão "Mais fácil do que um nabo no vapor" permaneceu dela. Não plante em jardins. E eles não comem. Mas do
O aipo de raiz forma um vegetal de raiz que pesa até 2 kg. Seu peso depende da variedade e do cuidado. Ele usa as folhas e a própria raiz suculenta
Hyssopus officinalis é uma planta herbácea perene da família das laminas. É uma planta medicinal, picante e ornamental com forte aroma balsâmico. Também é chamada de hisop, kusop, yusefka, erva de São João azul
Fiz a próxima experiência com tomates. Ela cultivou 65 variedades na última temporada. Em março, semeei em mudas em duas etapas. Eu mergulho as mudas na fase dos cotilédones e a primeira folha que está ligeiramente dobrada. Eu mesmo preparo a terra
Um residente de verão que tenha até mesmo um pequeno pedaço de terra certamente tentará plantar pelo menos um pequeno canteiro de alho. Concordo, é tão bom: tirar o alho e servir à mesa com batatas novas e creme de leite - o que poderia ser mais saboroso? O que você diria se essa cabeça cavada fosse do tamanho do punho de um homem bom ?
Na Rússia, os nabos são cultivados desde tempos imemoriais. E agora está listado com a gente quase no último lugar - quase parou de crescer quase completamente. E, na verdade, em vão. O nabo é muito saboroso fresco e assado ou cozido. As raízes do nabo também são fritas e recheadas. Além disso, não se pode, é claro, desconsiderar sua extraordinária utilidade para o corpo
Algumas cartas que recebi de leitores, jardineiros, continham a afirmação de que cobrir as camas com composto pronto é muito mais eficaz do que a matéria orgânica verde. Um dos autores até argumentou que a cobertura com matéria orgânica verde é prejudicial. Vamos considerar: é assim
Os abrigos mais simples para mudas plantadasExistem muitos projetos diferentes dos mais simples abrigos do tipo túnel. Na minha prática, uso abrigos, o que não pode ser mais simples.Desde o outono, depois de colher a safra cultivada, semeio centeio. Na
Variedades e características do cultivo de feijão de aspargoNo Kuban, as pessoas chamam essa planta incrível de "feijão-caupi". Nesta nota, vamos nos concentrar no feijão-caupi. Vigna é uma erva anual de formas arbustivas, semicerradas, rastejantes e trepadeiras. As fo
A fruta era única, alongada e com lindas listras coloridas. Ele cresceu em setembro. E quando eu o cortei, sua polpa tinha um leve aroma de melancia, sem pitada de açúcar e tinha um sabor bem neutro
A abóbora Waltham Butternut Squash é considerada a campeã americana de abóbora por seu sabor
É hora de devolver uma pastinaga saborosa e saudável às hortas russasComo você sabe, todo mundo cultiva cenoura, mas seu parente próximo, pastinaga, que às vezes é chamada de cenoura branca (parecem muito com cenouras, mas têm raízes brancas amareladas), agora só são encontradas em alguns jardineiros. Além disso
Tansia balsâmica e piretro balsâmico darão a você seus aromas maravilhososProvavelmente todos que estão pelo menos um pouco familiarizados com sua natureza nativa viram a tansia comum (Thanacetum vulgare), uma planta comum na Rússia - a Cinderela de nossos campos e prados.Mas
A manjerona é avaliada como uma planta aromática picante, medicinal e, mais recentemente, como uma planta de óleo essencial. Esta planta é usada como planta medicinal e de especiarias. Como especiaria, é utilizada na produção de conservas e embutidos, na culinária e na vinificação. A manjerona é apelidada de erva para salsichas, pois em muitos países serve como o principal tempero para salsichas
No meu jardim crescem repolho branco, couve-flor, brócolis, couve-rábano e repolho roxo. Ela também plantou Bruxelas, mas apenas uma vez teve uma boa colheita. Não consigo encontrar as primeiras variedades deste repolho, e as posteriores não têm tempo de amadurecer